いっぴつじ blog

日々のことをひつじが一筆かきます。愛猫もたまに交えて(*^-^*)

【食品衛生責任者養成講習会】を受講することに ~小さな夢

 

食品衛生責任者

今年は、

「食品衛生責任者養成講習会」を受講します。

する予定です。

 

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飲食店を開業する場合、

「調理師免許がないとダメなのかな?」

と思われる方もいるかもしれません。

私は、そう思っていました。

 

しかし、実際には、

飲食店の開業に必要な資格は、

「食品衛生責任者」ひとつだけです。

 

食品衛生責任者資格は、

食品衛生責任者養成講習会を受講することで取ることができます。

 

それに、一度講習会を受講すれば、

この資格には有効期限がありません。

 

ということで、申し込みました(^-^) 

 

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Café開業⁉

いえ私のことだからラーメン店⁉

なにかお店でも始めるかと思われるかもしれませんが、

まったく予定はありません^^;

 

ただ、この資格を持っていると、

なにかのときに使えそうだなと思ってのことです。

 

 

受講するには

県の食品衛生協会の ホームページを見て、

「申し込みは、

最寄りの保健所内の食品衛生協会にお問い合わせください。」

と、書いてあるので、

一番近い保健所に電話しました。

 

この日は、午前9時に電話かけて、

「申込書がこちらにあるので、来ていただけますか。」

と言われます。

「はい、これから、伺います。」と。

 

ホームページを見ると、

すでに5月までの受講は、

全会場が定員になって締め切られています。

 

私は、7月の受講で○○会場にしようと決めて

保健所へ行きました。

 

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女性の職員の方に、

部屋の隅にある仕切られた席に案内されました。

 

申し込みの手引きに沿って、説明を受けます。

 

「今ここで申し込んでいかれてもいいですよ。」

と言われたので、

「7月の○○会場で申し込みたいのですが…。」

と、伝えました。

 

すると、

「えーー!

ついさっき、この会場に、あと残り1名が申し込まれて、

それで定員となり締め切ったところです。」

と言われます⤵

 

私が、朝HP見た時は空席だったのにーー(>_<)

人生こんなものですよね。

 

ということで、

今3月でありながら、9月の受講を申し込んできました。

 

講習会は、月に複数回、定期的に行われています。

また、会場も複数あります。

  

講習会は、

平日で朝8時50分までの受付になりますので、

朝の渋滞はよめませんから、

自分の行きやすい会場にしました。

 

説明を受けた時に言われましたが、

コロナウィルス感染防止のため、

各会場の定員は、

今までの1/2程度に制限されているそうです。

 

説明会・セミナーのイラスト

  

そして、受講する方が多いので、

開催日の4カ月くらい前には定員になるそうです。

 

講習会開催要領

午前9:00~午後4:40(昼休み12:00~13:00)

衛生法規   3時間

食品衛生学  2.5時間

公衆衛生学  0.5時間

確認試験   0.5時間

 

費用

受講代金 12,000円(受講料10,000円 教材代2,000円)

(※前納制→郵便局での振込み)

 

この日は、長い一日になります。

果たして将来、私はこれを使うことがあるのでしょうか。

 

 

「今年の学び」で一筆(いっぴつ)

私は、2月から「障がい者グループホームの世話人」として、

働き始めました。

 

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この仕事は、

初めての職種で学ぶことがたくさんあります。

 

入居者の方が抱えている障害は、人それぞれで、

知的障害、発達障害、アスペルガー症候群、

自閉スペクトラム症だったりします。

 

利用者さんの情報書類に目を通したときに、

生い立ちだったり、親との関係だったり、

悲しい出来事を体験していたりすることを知ると、

こういう方達に寄り添ってあげたいと純粋に思います。

 

仕事は、

夕方4時から朝9時までの勤務になります。

夜勤です。

 

私自身が、変形性股関節症を患っていますが、

ふだんは家事をこなしているので、

この仕事ならできそうだと思って始めました。

 

利用者さんは、自分のことは自分でできる方が多いので、

私達は見守る感じになります。

 

立ち上げて半年ばかりの会社ですので、

皆でこれから勉強して、

作り上げていくことになると思います。

 

**  ** **

 

これとは別に、

夫が数年後には今の職を辞める時がくると思います。

その時に向けてなにか始めようかと…

考えたりしているところです。

 

それに便乗して、

私もなにかちょっとした飲食の提供でも出来たらなあ…

という小さな夢があります(^-^)

 

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それには、

いろいろと学ばないといけませんね。